『ブラックホールバーガー』爆誕！

ASTRO GATEは、に福島県南相馬市の大人気ハンバーガー店「サルトリーヌバーガー」(店舗：福島県南相馬市小高区)が共同開発した、宇宙をテーマにした新メニュー『ブラックホールバーガー』の販売を開始した。

▲宇宙を「喰らう」。「食える重力」。宇宙×ハンバーガーのビックバン！？

福島県南相馬市は「福島ロボットテストフィールド」を有し、数多くの宇宙・ロボット関連企業が集積する「宇宙のまち」として発展を続けている。しかし、先端産業が集まる一方で、宇宙はどこか市民にとって遠い存在のようだった。そこでASTRO GATEは、宇宙を「理解するもの」から「体験するもの」へとアップデートする地域実装の取り組みを開始。その第１弾として、2026年2月に地元人気ラーメン店と仕掛けたコラボ企画「ブラックホールラーメン」は、大きな反響を呼んだ。

この「食×宇宙」による地域活性化の挑戦をさらに加速させるべく、今回は第２弾として、小高駅前の旧塩山薬局をリノベーションし地域おこし協力隊が手がける注目の「サルトリーヌバーガー」とタッグを組んだ。今回提供する『ブラックホールバーガー』は、宇宙の深淵をイメージした漆黒のバンズと、注文を受けてから焼き上げる圧倒的な肉厚パティ、あふれんばかりの大量のパストラミ、そして芳醇な香りのトリュフソースを贅沢に合わせた自慢の一品。ガツンとした肉の旨味とトリュフソースの上品なコクが見事に調和し、まさに「重力に逆らえない美味しさ」を実現した。

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